12 mai 2008
CHOUQUETTES MAISON
"Panxika" (Françoise en basque) est hospitalisée. Je vais la voir avec quelques chouquettes maison pour lui remonter le moral.
Recette :
1-Préchauffez le four à 200°C.
2-Versez le 35 g de beurre; et l'eau dans une petite casserole
à fond épais avec un morceau de sucre et une pincée de sel. Faites chauffer quelques instants. Dès que les premiers bouillons apparaissent, ôtez la casserole du feu.
3-Versez 75g de farine en une seule fois et mélangez avec une cuillère jusqu'à ce que la pâte sèche
4-Ajoutez alors les 2 oeufs sans cesser de mélanger
5-Formez des petites boules en vous aidant de deux cuillères et déposez-les sur la plaque.
Attention! Laissez un espace suffisant car les choux vont gonfler à la cuisson.
Saupoudrez de sucre en grains
6-Mettez au four environ 15 minute à 200 ° puis 10mm à 180°
Commentaires
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=336663&pid=9147384
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :